食関連図書
| 出版社漢字 | 書誌名漢字 | 著者・編集者 | 商品ｺｰﾄﾞ |
| 朝日新聞社 | パリの調理場は戦場だった | 宇田川悟 | 402256931X |
| アスキー | どうすれば本当においしい料理店に出会えるか | 西部一明 | 4756149928 |
| 講談社 | とんかつの誕生 明治洋食事始め |
岡田哲 | 4062581795 |
| 講談社 | 味と文化 | 河野友美 | 4061158864 |
| 光文社 | パティシエ世界一 東京自由が丘「モンサンクレール」の厨房から |
辻口博啓 浅妻千映子 |
4334031447 |
| 柴田書店 | メニューの設計図 | 高橋徳男 | 438835208X |
| 柴田書店 | レディー・ボーデン物語 高級アイスクリームの市場戦略 |
中田信哉 | |
| 集英社 | ケーキの世界 | 村山なおこ | 4087201082 |
| 新潮社 | にっぽん洋食物語 | 小菅桂子 | 4103502010 |
| 同文書院 | 料理を作る仕事につきたい | 宮葉子 | 4810376575 |
| 同文書院 | お菓子の職人 パティシエになりたい | 清水敏江 | 4810375609 |
| 日本ヴォーグ社 | わが輩は料理長である シェフの人間学 |
嶋村光夫 | 4529024415 |
| 日本放送出版協会 | 「料理研究家」たち | 宮葉子 | 4140804181 |
| 日本放送出版協会 | 土と日本人 農のゆくえを問う |
山下惣一 | 4140014989 |
| 農山漁村文化協会 | ニッポン劣等食文化 | 山路健 | 4540891669 |
| 原書房 | きょうも料理 お料理番組と主婦 葛藤の歴史 |
山尾美香 | 4562037636 |
| プレジデント社 | 洋菓子の経営学 「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略 |
森本伸枝 | 4833419009 |
| 文藝春秋 | フランス料理は進化する | 宇田川悟 | 4166602195 |